本來這禮拜想看不可能的任務 失控國度
但是一直到午夜這裡都是滿場
只好先填飽五臟廟重要!
知道杏桃鬆餅屋是老公告訴我的
之前去過板橋阪急百貨幾次
都排不到位
十一點左右到達,眼看只有兩組人在排
馬上現場候位
大約十分鐘左右就可以進場了!
好興奮呀!
杏桃的東京本店在表參道旁"貓街"藝術巷弄內
創辦人門崎杏子本身就是學美術的
所以在店鋪的擺設裝潢上有其特色
像這裡的裝潢跟阪急百貨不太一樣
阪急百貨多以黑金色為主,典雅中帶點豪華的時尚感
大江的擺設比較舒適
以木頭裝潢 呈現北歐童話風的溫馨感
小小的店面以透明的窗戶間隔用餐區跟櫃台
有視覺上放大的效果
當然一眼望去總是座無虛席的景象
門口野鹿跟蘋果的點綴
使得整家店活潑了起來
因為當天人太多,沒辦法仔細拍出細節
但是整體裝潢給人的感覺像輕快的樂符飛揚
排隊時一定要拍照來填滿等待的時間
終於輪到我們的時候
馬上牽著老公的手輕快的跟著帶位服務員走進去
服務人員待我們坐好後
一邊倒水一邊說:我們用餐時間是一個半小時喔!
好吧!對於外面排隊的人越來越多
限時是滿合理的啦!
MENU一打開就是最有名的甜點!!!
看到第一頁我都嚥了一下口水
之前看食尚玩家有介紹蘇芙蕾厚鬆餅本來想要點的
但是眼光馬上移到下方的"台灣限定"!
在合理範圍下,我老公看到限定是眼睛會發亮的
雖然第二頁也有好吃感覺又有特色的鬆餅
但是相形之下我們眼睛已經容不下其他甜點了!
菜單設計真的考慮到很多,畢竟這是鬆餅點,
想吃鹹鬆餅的也有,可以當成主餐
主餐的部分官網只有一頁
因為店名都告訴大家是鬆餅店了嘛!
後來發現我們點的官網上的MENU沒有
應該是"大江限定"
這種區域限定的特色讓我不禁想到
這果然是日本來的餐廳阿!
後來我跟老公討論的結果點了一道
番茄肉丸義大利麵
之前就有爬過文
知道他的抹茶非常有名
尤其抹茶拿鐵還可以自己DIY製作
毫不猶豫便選定
老公則是點了抹茶漂浮
因為我們前面有點餐,所以可以折抵160元的飲品
滿不錯的
也有一些酒精飲料
還有好吃的大江限定平日商業餐可以選擇
首先來的是番茄肉丸義大利麵的套餐
包含了主餐,小餅乾兩塊,鬆餅兩片,湯品,沙拉
滿豐富的!
沙拉是以蔬菜,水果為主,淋上的是和風醬
可惜的是我們吃到一半發現有一隻大螞蟻在爬!
鬆餅的部分現做的
咬一口還有溫熱感,鬆餅上蜂蜜的甜味帶出鬆餅的香
不會像視覺上看起來感覺乾乾的
主餐的部分其實沒有到一整盤這麼多
看起來很好吃
將起司粉拌完後先吃一口麵
是非常彈牙的口感,醬料調配得剛剛好
不會太鹹,主要的味道也沒有被起司搶走
吃肉丸前其實是有點害怕的!
因為市面上賣的肉丸多半會太鹹無法直接單吃
或是太乾不夠濕潤會不好吞
但是這個肉丸著實讓我有些驚艷
因為它不會太鹹
咬下去可以感受到肉的湯汁
而不是藉由醬料帶出的味道
我跟老公都給予很高的評價!
接著是我的抹茶拿鐵登場
是不是很日式!
好有質感的一道飲品喔!
先倒入熱水
會有服務人員來教如何刷抹茶
接著倒入牛奶跟少許黑糖
就完成了
因為我的位置有些背光
所以拍得不是很好請見諒
喝起來有牛奶的香,抹茶的濃郁跟黑糖的微甜
喝完一口,這些香味會在口中環饒
後勁會一次衝進鼻腔
口齒留香應該就在這個時候最為明顯
接著是老公的抹茶漂浮
原來這也是自己動手做的飲品
將抹茶直接倒入冰淇淋中
就可以飲用!
有點後悔上次去日本沒有買當地的抹茶粉回來泡!
接著就是重頭戲啦!!!
HONOLULU熔岩鬆餅
來啦!!!
我承認它"看"起來真的很甜
特製的奶醬主要由煉乳,鮮奶跟鮮奶油調製
還佈上了夏威夷碎果仁和焦糖醬
比較神奇的是它沒有我想像中的甜
煉乳跟奶油的比重不高,反而有鮮奶的香濃,完全不膩
鬆餅體的部分厚實且非常鬆軟
一切開就可以看到裡面的空隙
帶點濕潤
加上它是溫熱的
好像毛細孔正在呼吸
我很專心的在切
完全不知道被偷拍
一口放入嘴裡
真的只有兩個字:幸福
這是台灣限定,且是當場現做的甜點
需要等待20分鐘左右
所以我們放在餐後上
吃完真的覺得很值得啦!
這一餐我們點了一份主餐,一份甜點,兩杯飲品
共花了770元,比一般甜點消費高了一些
但是偶而為之
是用一些小錢買來的小確幸阿!
店名:杏桃鬆餅屋 UZNA OMOM
地址:桃園市中壢區中園路二段501號4樓
訂位專線:03-3357839
營業時間:11:00~22:00
澄希個人評鑑
叫好不叫座:★★★★★ (名氣跟口感一樣強大!難怪排成這樣)
食材新鮮度:★★★★★ (水果都很鮮甜,甜品還有現做的微溫)
環境整潔度:★★★★☆ (還真的被我遇到一隻大螞蟻!!!)
口感好吃度:★★★★★ (筆者是螞蟻人,不會覺得太膩,齒頰留香)
再次來店率:★★★★☆ (如果沒有排隊,加上還有些閒錢會再來!)
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