我們今天來吃的就是台電前主廚駐店的連進酸菜白肉鍋
剛剛在桃園開了分店
他沒有什麼裝潢,整個看我的照片也知道,背景都是單色的!
但是感覺這間店的名聲大有來頭
至於台電勵進的故事已經聽我老公說過了!
相信不少愛好酸菜白肉鍋的老饕一定都知道
老公說要幾個月前就要預訂!也太誇張了吧!
一走進門 還有不少花籃慶祝這家店開幕
雖然是第一天開幕 我們可是前一晚就先預訂好
不然當場來這邊可是要排隊的喔!
一開始,就上了這些基本食材給我們
有著無窮盡的酸菜! 可以免費續加
真的還滿酸的,但是不至於無法入口
這個涼拌冬粉絲如果續加是要錢的
一開始會先送上一盤,可以直接食用,也可以加點湯汁滿順口的
再來這一盤贈送的排骨酥跟肉丸子如果續點要另外加價
放進滾燙的湯裡煮熟是真的滿入味的
這裡的酸菜真的是無窮無盡
原本的鍋底就有滿滿一鍋,旁邊還有一大盤
開幕第一天就人滿為患! 不要以為還有空位
這可都是有事先預訂
有一些自助的飲料可供顧客自行取用
檸檬水,咖啡,麥茶
然後調味料的部分也有很多種
還有其中一個甜甜的主廚特調醬
由我帥氣的弟弟幫我調味
我老公說正統的台電酸菜白肉鍋蔥油餅是他的招牌
所以我們點了兩次
滿不錯的!酥酥脆脆,不會有潮濕軟掉的感覺
大家都吃得津津有味!
但是你有幾個人他就會只來幾片!應該是怕吃不完浪費
這些丸子菇類也都是來人數的份量
在他的MENU裡面有說明先把海鮮丟入湯裡煮鮮(鍋裡原本就有螃蟹)
然後嘗湯頭完再開始煮肉
我老公說因為煮完肉之後上面就會浮一層油,普林值過高的湯喝了容易中風
等菜期間我們拍了一下照片!
應該是想要等我們的湯煮滾了菜才上來
所以第一輪等了一段時間
這盤涼拌冬粉幾乎都是我吃完的!
男生承受酸的程度真的比較低
因為我不吃羊肉
所以剩下的牛肉,豬肉,豬五花,雞肉我們都有點
這兩個人的表情好好笑! 煙霧瀰漫的火鍋店裡熱呼呼的
難得我弟來桃園找我們
就帶他來這裡嘗鮮
很難得我們會趕在開幕第一天就進餐館吃飯
只是我老公覺得沒有他想像中的好吃
他說正宗的酸菜白肉鍋是下面要放炭火的
對我而言是真的沒有我台中家樓下的那間東北酸菜白肉鍋好吃
但是冬天可以吃到熱呼呼的鍋 就是一種幸福了!
原價一人420,但是開幕期間有折扣
所以我們只花了一千出就完成了這一餐
還是感謝我弟的姊夫請客!
想吃的民眾參考以下地圖(據說之前是風太燒烤)
店名:連進酸菜白肉鍋
地址:桃園縣桃園市復興路192號
訂位專線:03-3357839
澄希個人評鑑
叫好不叫座:★☆☆☆☆ (名聲很大,我個人覺得還好)
食材新鮮度:★★★★☆ (算滿新鮮的,看的到廚師擺肉的過程,只是沒手套不夠乾淨)
餐具乾淨度:★☆☆☆☆ (餐具其實不太乾淨,看的出來上面還殘留污漬)
口感好吃度:★★☆☆☆ (不知道是否我們吃的不夠酸,覺得太酸,湯喝太多會有些胃痛)
再次來店率:★☆☆☆☆ (可能有朋友要求還是會帶他們還試試看)
留言列表
